 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kulkuri istahti nälissään puunjuurelle. Hän risti kätensä pyytäen: "Anna Jumala minulle ruokaa." Yhtäkkiä alkoi taivaasta tippua kulkurin eteen pieniä lihanpaloja. Kulkuri söi niitä hyvällä ruokahalulla. Kun ruuantulo loppui, kulkuri risti jälleen kätensä kiittääkeen Jumalaa. Samalla hän nosti katseensa ylös päin ja näki spitaalisen istuvan puun oksalla sormiaan nyhtäen ja hokevan: "Rakastaa, ei rakasta..." |
|
|
| Viinikukko 2 |
|---|
| Aineet | noin 1 kg broilerin rinta- ja koipipaloja
3 rkl öljyä tai voita
100 g pekonia
1-2 sipulia tai 10 pikkusipulia
1/2 pulloa punaviiniä
2 dl vettä
1 rkl vehnäjauhoja
kanaliemikuutio
1 laakerinlehti
1 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
1 tl timjamia
2 rkl tomaattisosetta
1 pieni tölkillinen säilöttyjä herkkusieniä
2 rkl persilijasilppua | | | Valmistus | Ruskista paperilla kuiviksi pyyhityt broilerinpalat kolmessa erässä paistinpannulla rasvassa. Nosta lihat pataan ja huuhdo välillä viinillä, jonka kaadat kiehautuksen jälkeen broilerinpaloille. Ruskista silputut sipulit ja pekoni. Kaada pataan. Lisää veteen sekoitetut jauhot, liemikuutio ja mausteet. Hauduta kannen alla 45-60 minuuttia. Lisää nestettä tarpeen mukaan, sekoita välillä. Lisää lopuksi herkkusienet liemineen ja persiljasilppu. Kiehauta ja tarjoa keitetyn riisin ja salaatin kanssa. | | Pataruuat, Sienet |
|
|
|
|
