 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| Viinikukko 2 |
|---|
| Aineet | noin 1 kg broilerin rinta- ja koipipaloja
3 rkl öljyä tai voita
100 g pekonia
1-2 sipulia tai 10 pikkusipulia
1/2 pulloa punaviiniä
2 dl vettä
1 rkl vehnäjauhoja
kanaliemikuutio
1 laakerinlehti
1 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
1 tl timjamia
2 rkl tomaattisosetta
1 pieni tölkillinen säilöttyjä herkkusieniä
2 rkl persilijasilppua | | | Valmistus | Ruskista paperilla kuiviksi pyyhityt broilerinpalat kolmessa erässä paistinpannulla rasvassa. Nosta lihat pataan ja huuhdo välillä viinillä, jonka kaadat kiehautuksen jälkeen broilerinpaloille. Ruskista silputut sipulit ja pekoni. Kaada pataan. Lisää veteen sekoitetut jauhot, liemikuutio ja mausteet. Hauduta kannen alla 45-60 minuuttia. Lisää nestettä tarpeen mukaan, sekoita välillä. Lisää lopuksi herkkusienet liemineen ja persiljasilppu. Kiehauta ja tarjoa keitetyn riisin ja salaatin kanssa. | | Pataruuat, Sienet |
|
|
|
|
