 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kulkuri istahti nälissään puunjuurelle. Hän risti kätensä pyytäen: "Anna Jumala minulle ruokaa." Yhtäkkiä alkoi taivaasta tippua kulkurin eteen pieniä lihanpaloja. Kulkuri söi niitä hyvällä ruokahalulla. Kun ruuantulo loppui, kulkuri risti jälleen kätensä kiittääkeen Jumalaa. Samalla hän nosti katseensa ylös päin ja näki spitaalisen istuvan puun oksalla sormiaan nyhtäen ja hokevan: "Rakastaa, ei rakasta..." |
|
|
| Pekoni-fileepihvit |
|---|
| Aineet | 600 g porsaan sisäfileetä
noin 8 pekoniviipaletta, mieluiten amerikanpekonia
ripaus suolaa ja pippuriseosta
Paistamiseen: 1/2 tl öljyä | | | Valmistus | Leikkaa liha poikkisyin paksuhkoiksi pihveiksi ja nuiji nyrkillä litteämmiksi. Mausta pippurirouheella ja kiedo ympärille pekonisuikaleet, jotka kiinnität vielä tikuilla. Kuumenna pannu keskilämmöllä ja lisää öljy. Kypsennä pihvit hitaasti molemmin puolin kypsiksi ja mausta pienellä ripauksella suolaa. Tarjoa pihvien kanssa ensin keitettyä ja sitten sipulin kanssa voissa paistettua tattaria (kokonaisia tattarisuurimoita) ja kevyesti paistettua kesäkurpitsaa, jonka pinnalle ripottelet hiukan salaattimausteseosta ja juustoraastetta. | | Liharuoka |
|
|
|
|
