 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Suklaakakku |
|---|
| Aineet | Pohja:
1/2 dl kaakaota
2 dl sokeria
2 dl maitoa
100 g voita
2 munaa
1 munan valkuainen
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1/2 dl mantelirouhetta
2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
Kanelitäyte:
50 g voita
4 rkl tomusokeria
3 tl kanelia
1/2 tl jauhettua neilikkaa
1 keltuainen
Päälle:
1 dl tomusokeria
1 rkl kaakaota
1-2 rkl vettä
Koristelu:
strösselit | | | Valmistus | Keitä kaakaota, sokeria ja maitoa kattilassa kunnes seos sakenee (n. 10 minuuttia). Anna jäähtyä. Lisää voin joukkoon kaakaoseos. Lisää munat, valkuainen, mantelirouhe ja vehnäjauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe ja vaniljasokeri. Kaada seos voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan (n. 1 l). Paista uunissa 175 asteessa noin 40 minuuttia. Anna jäähtyä uuniritilällä.
Leikkaa kakku kahteen osaan. Sekoita kanelitäytteen ainekset keskenään ja levitä seos kakkupohjalle. Nosta toinen pohja päälle. Sekoita tomusokeri, kaakao ja vesi ja levitä seos kakun päälle. Koristele strösseleillä. | | Leivonnainen, Lastenkutsut |
|
|
|
|
