300 g nauta-sikajauhelihaa
1/2 dl korppujauhoja
1 dl kevytkermaa tai vettä
1 kananmuna
1 tl suolaa
1 tl jauhelihamaustetta

Päälle:
2-3 sipulia renkaina

Sekoita korppujauhot, vesi, muna ja mausteet. Anna seisoa 5-10 minuuttia. 
Lisää jauheliha ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Paista pannulla neljä kookasta pihviä. Kuori sipulit, puolita ja viipaloi. Ruskista sipulirenkaita kevyesti. Lisää pannulle 2-3 rkl vettä ja ripaus suolaa. Hauduta kannen alla kypsiksi. Laita pihvit sipulien päälle kuumenemaan. Tarjoa perunasoseen ja keitettyjen kasvisten kera. Voit korvata puolet jauhelihasta jauhetulla maksalla, niin saat rautaisia jauhemaksapihvejä.