n 1kg broilerin rintapaloja tai 2 broileria 
2rkl öljyä 
1rkl kiinalaista soijaa 
suolaa, pippuria 

pinnalle: 
3rkl voita 
30gr mantelilastuja 
1rkl korppujauhoja

Paloittele broileri. Tee öljystä ja soijasta marinadi, anna marinoitua väh 1h. Mausta kananpalat suolalla ja pippurilla uunipannuun, valuta päälle loppu marinadi. Paista 225 asteessa 15-20min.

Sulata rasva, lisää mantelilastut sekä korppujauho rasvaan, kiehauta. Levitä kuorrutus kanapaloille, paista 200 asteessa noin 10min.