 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Värikäs broilerikiusaus |
|---|
| Aineet | 4 kpl broilerin rintafileitä
2 dl ranskankermaa
50 g purjoa
50 g punaista paprikaa
3 rkl hillosipuleita
2 rkl öljyä
2 tl jauhettua korianteria
2 tl suolaa
2 tl rosmariinia
1 tl kurkumaa
| | | Valmistus | Ruskista rintafileet öljyssä molemmin puolin kauniin ruskeiksi. Nosta fileet uunivuokaan. Sekoita mausteet ranskankerman joukkoon ja kaada seos fileiden päälle. Laita vuoka 150°C:een uuniin ja paista 15 minuuttia. Lisää joukkoon suikaloitu purjo ja paprika sekä kokonaiset hillosipulit ja sekoita varovasti. Anna hautua vielä 10 minuuttia.
| | Liharuoka |
|
|
|
|
