 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Kirjolohismetana |
|---|
| Aineet | 600 g kirjolohifileitä
1 rkl sitruunamehua
3/4 tl suolaa
ripaus valkopippuria
1 dl hienonnettua tilliä
1 prk (1,25 dl) smetanaa
| | | Valmistus | Laita fileet vuokaan nahkapuoli alaspäin.
Mausta sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla.
Sekoita tilli smetanaan ja kaada seos fileille.
Kypsennä uunissa 175 asteessa 30-40 min.
Tarjoile vaikkapa keitettyjen perunoiden kanssa.
| | Kalaruoka |
|
|
|
|
