 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Karjalanpaisti liedellä |
|---|
| Aineet | 800 g karjalanpaistia
1 tl suolaa
2 tl kokonaisia maustepippureita
2 laakerinlehteä
1 sipuli
2 porkkanaa | | | Valmistus | Ruskista lihat padassa. Kaada pataan vettä niin että lihapalat peittyvät ja vähennä lämpöä. Lisää suola, maustepippuri, laakerinlehdet, paloitellut porkkanat ja sipulin lohkot. Hauduta pataa miedolla lämmöllä
vähintään 2 tuntia, mutta mieluummin pidempään. | | Pataruuat |
|
|
|
|
