 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Jauheliha-kasvispihvit |
|---|
| Aineet | 200 g jauhelihaa
1 rkl maissitärkkelystä
2 valkuaista
pala palsternakkaa
1 etikkapunajuuri
1 porkkana
pieni pala purjoa
valkopippuria, kirveliä, basilikaa ja paprikajauhetta
Kastike:
4 rkl kevyt majoneesia
yrttimausteita | | | Valmistus | Sekoita jauhelihan sekaan maissitärkkelys, valkuaiset, ohueksi raastetut kasvikset ja hienonnettu purjo ja mausteet. Jaa murekemassa neljään osaan ja taputtele pihveiksi. Kypsennä pihvit teflonpannulla tai uunissa 250 asteessa 15 minuuttia. Valmista kasvis-lihapihveille kastike majoneesista. Sekoita neljään
ruokalusikalliseen majoneesia yrttimausteita makusi mukaan. | | Liharuoka |
|
|
|
|
