1 paprika
1 sipuli
2-4 valkosipulin kynttä
1 dl sokeria
3 rkl siirappia
3/4 dl omenaviinietikkaa
0,5 tl mustapippuria
1 tl suolaa
1 tl basilikaa
70 g tomaattisosetta
3-4 dl öljyä

Hienonna paprika ja sipulit monitoimikoneella. Sekoita muut aineet joukkoon, lisää öljy viimeiseksi ohuena nauhana. Säilytä valmis kastike jääkaapissa.