4 kpl suolakurkkua 
1 dl sokeria 
1 kirpeä omena 
4 kovaksi keitettyä kananmunaa 

kastike : 
1 prk kermaviiliä 
1-2 rkl sinappia 
tilliä, kaprista

1. Kuutioi kulhoon perunat, suolakurkut, kuorittu omena ja kananmunat.
2. Sekoita kastikkeen aineet keskenään. 
3. Kaada kastike salaattiin ja sekoita. Anna makujen imeytyä ennen tarjoamista.