 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Mies menee ravintolaan ja istuutuu seisovan pöydän ääreen syömään. Tarjoilija kiirehtii paikalle sanomaan: Hyvä herra, meillä on täällä pöytiä joissa voi ruokailla. Kiitos, mutta tämä pöytä sopii minulle mainiosti, mies sanoo ja jatkaa syömistään. |
|
|
| Runebergin kakku |
|---|
| Aineet | 150 g voita tai margariinia
1 1/2 dl sokeria
2 munaa
1 1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 dl pähkinä- tai mantelirouhetta
1 dl keksin tai piparin muruja
1 dl kermaviiliä
pinnalle:
vadelmahilloa
sokerivesikuorrutusta
kostutukseen:
1 dl vedellä laimennettua rommia, konjakkia tai brandya | | | Valmistus | Voitele ja korppujauhota tasapohjainen vuoka. Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen koko ajan vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää ne ja kermaviili taikinaan nostellen sekoittaen. Kaada vuokaan ja tasoita pinta. Nosta 8-12 nokaretta hilloa taikinan pinnalle rinkiin. Paista uunissa 175 asteen lämmössä 40-45 minuuttia. Kostuta jäähtynyt kakku laimennetulla alkoholilla tai mehulla. Lisää pinnalle uudet lusikalliset hilloa ja
koristele kakku sokerivesikuorrutuksella. Sekoita 1 dl pölysokeria ja noin 1 rkl vettä tasaiseksi, valuvaksi muttei liian juoksevaksi kuorrutukseksi. Valuta kuorrutusta lusikalla vadelmahillonokareiden ympärille. Kakku mehevöityy, kun se saa vetäytyä seuraavaan päivään kuvun alla.
| | Jälkiruoka |
|
|
|
|
