400-500 g perunoita (5-6 kpl)
 1-2 valkosipulin kynttä
 1 muna
 ½ dl vehnäjauhoja
 n. 3/4 tl suolaa
 muutama kierros valkopippuria myllystä
 ½-1 tl yrttitarhan sekoitusta tai Provencen  yrttiseosta

 1. Kuori perunat ja raasta ne karkeahkolla terällä.
 2. Sekoita raasteen joukkoon puserretut valkosipulin kynnet sekä
 muna, vehnäjauhot ja mausteet.
 3. Pane ohukaispannun syvennyksiin tilkka öljyä tai muuta rasvaa.
 Levitä noin ruokalusikallinen seosta syvennyksiin.
 4. Paista miedolla lämmöllä 2-3 minuuttia molemmilta puolilta
 riippuen pihvien paksuudesta.
 5. Tarjoa pihvejä liha- tai kalaruokien lisäkkeenä tai raikkaan salaatin