 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tuli huutaen ravintolan keittiöön:
"Kokki, mulla on puoli rottaa annoksessa!"
Kokki vastasi tyynesti: "No, antaa mennä tämän kerran.
Jos teillä olis ollut kokonainen rotta, niin meidän pitäis veloittaa lihasta extraa." |
|
|
| Perunapihvit (n. 12 kpl) |
|---|
| Aineet | 400-500 g perunoita (5-6 kpl)
1-2 valkosipulin kynttä
1 muna
½ dl vehnäjauhoja
n. 3/4 tl suolaa
muutama kierros valkopippuria myllystä
½-1 tl yrttitarhan sekoitusta tai Provencen yrttiseosta
| | | Valmistus | 1. Kuori perunat ja raasta ne karkeahkolla terällä.
2. Sekoita raasteen joukkoon puserretut valkosipulin kynnet sekä
muna, vehnäjauhot ja mausteet.
3. Pane ohukaispannun syvennyksiin tilkka öljyä tai muuta rasvaa.
Levitä noin ruokalusikallinen seosta syvennyksiin.
4. Paista miedolla lämmöllä 2-3 minuuttia molemmilta puolilta
riippuen pihvien paksuudesta.
5. Tarjoa pihvejä liha- tai kalaruokien lisäkkeenä tai raikkaan salaatin | | Kasvisruoka, Perunaruuat |
|
|
|
|
