 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Mies menee ravintolaan ja istuutuu seisovan pöydän ääreen syömään. Tarjoilija kiirehtii paikalle sanomaan: Hyvä herra, meillä on täällä pöytiä joissa voi ruokailla. Kiitos, mutta tämä pöytä sopii minulle mainiosti, mies sanoo ja jatkaa syömistään. |
|
|
| Suklaajuustotorttu |
|---|
| Aineet | Pohja:
10 isoa digestivekeksiä
50 g voita
Täyte:
170-250g tummaa suklaata
200 g tuorejuustoa
1 2/3 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
2 munaa
2 1/2 dl kuohukermaa
Irtoreunainen kakkuvuoka halk. 24 cm
Koristeeksi:
Tuoreita mintunoksia
suklaalastuja | | | Valmistus | 1. Murskaa keksit, sekoita joukkoon voi.
2. Laita vuoan pohjalle leivinpaperi (helpottaa siirtoa). Painele pohjaseos vuoan pohjalle ja reunalle. Laita jääkaappiin jäähtymään.
3. Sulata suklaa vesihauteessa.
4. Sekoita tuorejuustoon isossa kulhossa 1 dl sokeria, vaniljasokeri sekä keltuaiset yksitellen hyvin vatkaten.
5. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi lopun sokerin kanssa. Vatkaa kerma vaahdoksi eri kulhossa.
6. Lisää juustomassaan ensin sulatettu suklaa, sitten valkuaisvaahto ja lopuksi
kermavaahto varovasti. Kaada vuokaan ja pakasta.
7. Nosta torttu pakastimesta 15 minuuttia ennen tarjoilua, siirrä tarjoiluvadille ja koristele. | | Jälkiruoka |
|
|
|
|
