 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Ensin otetaan kaksi kolmasosaa vettä ja sitten kaksi kolmasosaa maitoa, neuvoi kokki harjoittelijaa. Mutta siitähän tulee neljä kolmasosaa. Miten se sopii? On otettava vain kyllin suuri kattila. |
|
|
| Porkkanaleivokset |
|---|
| Aineet | 4 kpl munaa
4 dl vehnäjauhoja
3 dl sokeria
3 tl soodaa
2 tl leivinjauhetta
175 g voita
6 dl hienoa porkkanaraastetta
kuorrutus:
100 g koskenlaskijajuustoa
60 g voita
3 dl tomusokeria
3 tl vaniljasokeria | | | Valmistus | Munat ja sokeri vaahdotetaan. Jauhot sekoitetaan, lisätään vaahtoon. Sulatettu voi ja raaste lisätään varovasti sekoittaen.
Paistetaan 200 asteessa n. 15 min, sitten jäähdytetään.
Sulatetaan voi (ei ruskisteta) pilko juusto sekaan, miedolla lämmöllä kunnes juusto sulaa. Nosta levyltä ja lisää sokerit. Levitetään heti leivoslevyn
päälle. Koristele strösseleillä.
| | Jälkiruoka |
|
|
|
|
