 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tuli huutaen ravintolan keittiöön:
"Kokki, mulla on puoli rottaa annoksessa!"
Kokki vastasi tyynesti: "No, antaa mennä tämän kerran.
Jos teillä olis ollut kokonainen rotta, niin meidän pitäis veloittaa lihasta extraa." |
|
|
| Kuhakeitto |
|---|
| Aineet | 700 g kuhaa fileenä
10 keskikokoista perunaa
100 g selleriä
100 g palsternakkaa
100 g purjoa
100 g sipulia
1 nippu tilliä
15 maustepippuria
| | | Valmistus | Keitä kalaliemi kalan päästä ja ruodoista, mausta maustepippureilla. Kuori perunat, juurekset ja sipuli. Paloittele perunat kuutioiksi, juurekset ja sipulit suikaleiksi. Keitä kasviksia kalaliemessä noin 12 minuuttia. Lisää kalapalat juuresten pinnalle ja anna kypsyä noin 5 minuuttia. Hienonna päälle runsaasti tilliä ja vihreää purjonvartta.
| | Kalaruoka |
|
|
|
|
