 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kulkuri istahti nälissään puunjuurelle. Hän risti kätensä pyytäen: "Anna Jumala minulle ruokaa." Yhtäkkiä alkoi taivaasta tippua kulkurin eteen pieniä lihanpaloja. Kulkuri söi niitä hyvällä ruokahalulla. Kun ruuantulo loppui, kulkuri risti jälleen kätensä kiittääkeen Jumalaa. Samalla hän nosti katseensa ylös päin ja näki spitaalisen istuvan puun oksalla sormiaan nyhtäen ja hokevan: "Rakastaa, ei rakasta..." |
|
|
| Tournedos |
|---|
| Aineet | 4-5 cm:n pala naudan kapeaa
sisäfilettä
Paistamiseen:
1/2 rkl voita
1/2 rkl öljyä
Maustamiseen:
ripaus pippuria ja
suolaa | | | Valmistus | Muotoile huoneenlämpöinen, korkea ja kapea pihvi käsin tasaiseksi ja sido langalla. Kypsennä pihviä molemmin puolin keskilämmöllä kolme minuuttia. Mausta pihvi kypsänä. Irrota lanka ja tarjoa pihvi tikkuperunoiden ja bearnaisekastikkeen kanssa. | | Liharuoka, Ranska |
|
|
|
|
