 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Kuorrutetut hedelmät |
|---|
| Aineet | 1 tlk säilöttyjä
päärynöitä,
aprikooseja
tai persikoita ja
mandariineja
4 dl valmista tai
itse valmistettua
vaniljakastiketta
2 munaa
Pinnalle:
kanelia tai
inkivääriä
tomusokeria ja
vanilliinisokeria
(muutama sitruunamelissan lehti) | | | Valmistus | Valuta hedelmät ja asettele ne kauniiksi kuvioksi annospaloiksi leikattuina neljälle uuninkestävälle lautaselle. Sekoita munat vaniljakastikkeeseen ja kaada kastike hedelmien väleihin. Ripottele hedelmien päälle kanelia tai inkivääriä. Kuumenna annoksia 175-asteisessa uunissa kunnes kastike hyytyy. Jäähdytä annokset haaleiksi, sirota päälle sokerit, koristele ja tarjoa heti. | | Jälkiruoka |
|
|
|
|
