 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kulkuri istahti nälissään puunjuurelle. Hän risti kätensä pyytäen: "Anna Jumala minulle ruokaa." Yhtäkkiä alkoi taivaasta tippua kulkurin eteen pieniä lihanpaloja. Kulkuri söi niitä hyvällä ruokahalulla. Kun ruuantulo loppui, kulkuri risti jälleen kätensä kiittääkeen Jumalaa. Samalla hän nosti katseensa ylös päin ja näki spitaalisen istuvan puun oksalla sormiaan nyhtäen ja hokevan: "Rakastaa, ei rakasta..." |
|
|
| Ranskalainen sipulikeitto |
|---|
| Aineet | 4-6 sipulia
50 g voita
2 rkl vehnäjauhoja
1 l liha- tai kasvislientä
1 tl timjamia
1/2 tl mustapippurirouhetta
Päälle:
4 viipaletta vaaleaa paahtoleipää
1-2 dl emmentalraastetta
2 munaa
(persiljasilppua) | | | Valmistus | Kuori ja kuutioi sipulit kattilaan. Lisää voi ja kuumenna sekoittaen ruskistamatta kunnes sipulit pehmenevät. Sekoita joukkoon jauhot ja vähitellen vahva liemi. Keitä 5-10 minuuttia. Mausta keitto hyvin. Erottele keltuaiset valkuaisista. Sekoita keltuaiset juustoraasteeseen. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää joukkoon. Levitä seos paahdetuille leipäviipaleille ja kuumenna niitä uunissa 225 asteessa kunnes pinta ruskistuu. Nosta leipä kunkin lautaselle ja annostele keitto sen viereen. Koristele. | | Kasvisruoka, Keitot, Ranska |
|
|
|
|
