 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kokki opetti apulaistaan: Ensin otetaan 2/3 vettä, sitten 2/3 maitoa... Mutta eihän se voi pitää paikkaansa. Siitä tulee 4/3! Kyllä se pitää. Minä käytän isoa kattilaa. |
|
|
| Savulohivaahto |
|---|
| Aineet | 400 g kylmäsavulohta
2 dl kuohukermaa
1/2 tl sitruunapippuria
1 rkl sitruunamehua
Koristeluun:
ohuita salaattisipulirenkaita
tilliä
kapriksia | | | Valmistus | Hienonna lohi haarukalla, monitoimikoneessa tai veitsellä raaputtaen ruodottomiksi pikku paloiksi. Vatkaa kerma vaahdoksi. Yhdistä lohi kermavaahtoon ja mausta hyvin.
Tarjoa ruoka kylmänä alkupalana kuumien keitettyjen perunoiden kanssa. Lisäksi sopivat sitruunalohkot ja maustekurkut. | | Kalaruoka |
|
|
|
|
