 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Herkkusienileipä |
|---|
| Aineet | Leivän viipale
Tuorejuustoa
Sitruunamehu
Tuoreet herkkusienet
Koristeeksi: sitruunakello ja basilikan lehdykkä | | | Valmistus | Valmistus:
1. Mausta tuorejuusto sitruunamehulla (1tlk juustoa/1rkl sitruunamehua).
Sekoita voimakkaasti, jotta saat sitruunamehun hyvin sekoittumaan juustoon.
2. Voitele paahdettu leipäviipale maustetulla tuorejuustolla.
3. Puhdista tuoreet herkkusienet. Kun saat oikein hyväkuntoisia sieniä, älä pese niitä, vaan harjaa multapilkut pois esimerkiksi pullasiveltimellä.
4. Leikkaa sienet viipaleiksi niin, että sienen muoto säilyy.
5. Aseta herkkusieniviipaleet kauniisti leivälle niin, että ne peittävät koko leivän pinnan.
6. Pirskota sienten päälle hiukan sitruunamehua.
7. Leikkaa sitruunasta hyvin ohut viipale, jotta saat sen taivutetuksi kelloksi.
8. Leivän koristeeksi kaunis sitruunakello ja tuore basilikan lehdykkä.
| | Leivät, Sienet |
|
|
|
|
