 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Vaniljapyörykät (n. 25 kpl) |
|---|
| Aineet | 25 g hiivaa
2 dl kylmää maitoa tai vettä
200 g huoneenlämp. margariinia
1 rkl sokeria
1/2 tl suolaa
5 - 6 dl vehnäjauhoja
Täyte:
75 g voita tai margariinia
2 rkl sokeria
2 tl vanilliinisokeria
Voiteluun kananmunaa.
Pinnalle 1dl tomusokeria ja 1 rkl vettä.
| | | Valmistus | Murenna hiiva taikinakulhoon ja lisää siihen maito. Lisää rasva nokareina, sokeri, suola ja jauhot. Sekoita nopeasti sileäksi taikinaksi. Kauli taikina 40*40 cm levyksi ja leikkaa 8*8 cm neliöiksi. Sekoita täytteen aineet keskenään ja jaa se nokareiksi taikinalevylle. Taivuta kulmat täytteen päälle ja pane pyörykät paperivuokiin pellille. Kohota leivinliinan alla n. 2 tuntia huoneenlämmössä.
Voitele munalla. Paista 200 asteessa 8-10 minuuttia. Jäähdytä ritilällä ilman leivinliinaa. Korista sokeri-vesi-kuorrutuksella juuri ennen tarjoamista.
| | Leivonnainen |
|
|
|
|
