250 g voita
3 dl sokeria
1 dl siirappia
1 dl hunajaa
8 dl vehnäjauhoja
2 munaa
2 tl soodaa
2 tl kanelia
2 tl kardemummaa
2 tl inkivääriä
2 tl maustepippuria
2 tl hienonnettua anista

Munat ja 2 dl sokeria vatkataan vaahdoksi. 1 dl sokeria, hunaja,
siirappi, voi sekä mausteet kuumennetaan kiehumispisteeseen ja sooda
lisätään. Seokset ja jauhot yhdistetään. Taikina saa seistä seuraavaan
päivään, jolloin siitä leivotaan piparkakkuja.