 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kokki opetti apulaistaan: Ensin otetaan 2/3 vettä, sitten 2/3 maitoa... Mutta eihän se voi pitää paikkaansa. Siitä tulee 4/3! Kyllä se pitää. Minä käytän isoa kattilaa. |
|
|
| Tanskalainen hunajakakku |
|---|
| Aineet | 60 g voita
250 g hunajaa
100 g sokeria
300 g vehnäjauhoja
1/2 tl leivinjauhetta
1 tl hirvensarvisuolaa
1/2 tl neilikkaa
1/2 tl kanelia
1/2 tl raastettua sitruunan kuorta
50 g hienonnettuja manteleita
2 kananmunaa | | | Valmistus | Hunaja, voi ja sokeri sulatetaan. Jauhot, leivinjauhe ja mausteet
sekoitetaan keskenään. Jauhoseos lisätään kevyesti vatkattujen munien kera sulaan hunajaseokseen.
Taikina kaadetaan voideltuun vuokaan ja paistetaan uunin keskilämmössä noin tunnin ajan.
Kokeile kypsyyttä tarkoin ennen kuin poistat kakun vuoasta. | | Leivonnainen |
|
|
|
|
