 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Ensin otetaan kaksi kolmasosaa vettä ja sitten kaksi kolmasosaa maitoa, neuvoi kokki harjoittelijaa. Mutta siitähän tulee neljä kolmasosaa. Miten se sopii? On otettava vain kyllin suuri kattila. |
|
|
| Mausteinen hunajakakku |
|---|
| Aineet | 150 g fariinisokeria
125 g voita tai leivinmargariinia
200 g hunajaa (juoksevaa kotimaista)
3 munaa
yhden sitruunan raastettu kuori
1 tl inkivääriä
1/2 tl neilikkaa
1 tl kanelia
hyppysellinen suolaa
225 g vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta | | | Valmistus | Vaahdota fariinisokeri ja voi. Sekoita juokseva hunaja joukkoon. Lisää
munat yksitellen hyvin sekoittaen. Sekoita vehnäjauhojen joukkoon
mausteet, kuoriraaste ja leivinjauhe ja sekoita ne taikinaan. Kaada taikina
voideltuun, korppujauhotettuun tasapohjaiseen vuokaan. Kypsennä kakku
225 asteen lämmössä runsas 1/2 tuntia. | | Leivonnainen |
|
|
|
|
