 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Mausteinen hunajakakku |
|---|
| Aineet | 150 g fariinisokeria
125 g voita tai leivinmargariinia
200 g hunajaa (juoksevaa kotimaista)
3 munaa
yhden sitruunan raastettu kuori
1 tl inkivääriä
1/2 tl neilikkaa
1 tl kanelia
hyppysellinen suolaa
225 g vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta | | | Valmistus | Vaahdota fariinisokeri ja voi. Sekoita juokseva hunaja joukkoon. Lisää
munat yksitellen hyvin sekoittaen. Sekoita vehnäjauhojen joukkoon
mausteet, kuoriraaste ja leivinjauhe ja sekoita ne taikinaan. Kaada taikina
voideltuun, korppujauhotettuun tasapohjaiseen vuokaan. Kypsennä kakku
225 asteen lämmössä runsas 1/2 tuntia. | | Leivonnainen |
|
|
|
|
