 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Ensin otetaan kaksi kolmasosaa vettä ja sitten kaksi kolmasosaa maitoa, neuvoi kokki harjoittelijaa. Mutta siitähän tulee neljä kolmasosaa. Miten se sopii? On otettava vain kyllin suuri kattila. |
|
|
| Salaatinkastike 2 |
|---|
| Aineet | 0,5 dl viinietikkaa (balsamia)
0,5 dl soijakastiketta
0,5 dl HP-kastiketta
0,5 dl sokeria
2 tl yrttisuolaa
2-3 rkl tomaattipyreetä
1 rkl sinappia
1 muna
1 dl ananas- tai appelsiinituoremehua
pippurisekoitusta
1 rkl rakuunaa
2-4 valkosipulinkynttä
öljyä | | | Valmistus | Sekoita kaikki aineet paitsi öljy tehosekoittimessa nopeasti. Lisää öljy nauhana pienissä erissä sekoittimen käydessä täydellä teholla. Lisää öljyä kunnes kastike on sopivan sakeaa. Varo ettei öljy juoksetu. Säilytä jääkaapissa. | | Kastike |
|
|
|
|
