8 makkaraa
5 isoa tomaattia

Täyte:

4 dl juustoraastetta
2 rkl vaaleaa sinappia
pala purjoa
1 pieni sipuli

Pane uuni kuumenemaan 200-250 asteeseen. Kuori sipuli ja hakkaa hienoksi. Leikkaa purjo hyvin ohuiksi renkaiksi. Sekoita täytteen aineet keskenään. Leikkaa tomaatit ohuiksi viipaleiksi ja peitä niillä uunivuoan pohja. Tee makkaroihin pituussuunnassa syvä viilto melkein päästä päähän ja täytä makkarat juustoseoksella. Aseta makkarat vuokaan tomaattiviipaleiden päälle. Kypsennä uunin keskiosassa puolisen tuntia. Tarjoa perunamuusin kanssa.