 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Broileria itämaiseen tapaan |
|---|
| Aineet | 300 g broilerin rintafileetä suikaleina
2 rkl öljyä
200 g herkkusieniä
1 paprika
1 sipuli varsineen tai
1 purjo
1/2 kiinankaalia
1-2 rkl soijakastiketta
1 tl inkivääriä
1/2 rkl fariinisokeria
1-2 dl vettä
1-2 tl perunajauhoja | | | Valmistus | Suikaloi paprika , kiinankaali, sipulit ja herkkusienet. Kuumenna öljy paistokasarissa ja ruskista siinä lihasuikaleet. Kiehauta öljyssä myös suikaloidut vihannekset. Pane lihat takaisin pannuun vihannesten kanssa. Kaada päälle tilkka vettä. Mausta soijalla, inkiväärillä ja fariinisokerilla. Anna hautua, kunnes vihannekset ovat kypsiä. Suurusta vesitilkkaan sekoitetuilla perunajauhoilla ja anna vielä kiehahtaa. Tarjoa riisin kanssa. | | Liharuoka, Sienet |
|
|
|
|
