 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Mies poikkesi takavuosina ravintolaan. Lasi paloviinaa! hän tilaa. Ei käy, sanoo tarjoilija. Herran on otettava myös annos ruokaa. No, tuokaa sitten vaikka omena. Sen on oltava lämmin annos. No, paistakaa se omena sitten! |
|
|
| Attikan paisti |
|---|
| Aineet | 1 kg naudan lapaa
1 kg sipulia
2 prk tomaattipyrettä
10 mausteneilikkaa
kanelitanko
maustepippureita
1 dl viinietikkaa
laakerinlehti(ä)
vettä | | | Valmistus | Naudanlapa kuutioidaan ja ruskistetaan padassa. Sipulit kuoritaan ja lisätään pataan, pienet kokonaisina, isot neljään osaan. Lisätään muut aineet ja vettä niin, että ainekset lähes peittyvät. Annetaan hautua kunnes liha on kypsää eli
1 - 2 tuntia. Tarjoillaan riisin kera. | | Liharuoka |
|
|
|
|
