 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Ensin otetaan kaksi kolmasosaa vettä ja sitten kaksi kolmasosaa maitoa, neuvoi kokki harjoittelijaa. Mutta siitähän tulee neljä kolmasosaa. Miten se sopii? On otettava vain kyllin suuri kattila. |
|
|
| Kaalin ja lenkin kohtaaminen |
|---|
| Aineet | Puolikas jättisipuli
Lohko keräkaalia
Puolikas-1 kukkakaali
1 Parsakaali
Mustapippuria
Yrttejä
50-100g Sinihomejuustoa
Tilkka vettä tai lihalientä
Puoli kg lenkkimakkaraa
(1-2 valkosipulinkynttä) | | | Valmistus | 1. Leikkaa sipuli ja kaali ohuiksi viipaleiksi. Lorauta paistokasariin hiukan öljyä, lisää sipuli sekä kaali ja hauduta hetken aikaa.
2. Paloittele sillä aikaa kukka- ja parsakaali. Käytä hyväksesi myös kukkakaalin lehdet. Lisää pannuun pilkotut kaalit ja mausteet.
3. Lisää joukkoon tilkka liha- tai kasvislientä ja murusta juusto. Anna hautua 5-10 minuuttia.
4. Leikkaa makkara viipaleiksi ja paahda pannulla. Purista halutessasi joukkoon valkosipulia.
5. Sekoita makkara ja yrtit kaalien joukkoon ja tarjoa seuraksi leipää ja nälkäisimmille myös perunaa.
| | Liharuoka |
|
|
|
|
