 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Maapähkinäbroileri |
|---|
| Aineet | 3-4 broilerin rintapalaa
1 iso sipuli
varsiselleriä
kesäkurpitsa
2 dl tomaattimurskaa tai 4-5 tomaattia
1 rkl maapähkinävoita (tai murskattuja maapähkinöitä)
soijakastiketta
murskattua korianteria
6-7 vihreää kardemummaa
chiliä, paprikaa | | | Valmistus | 1. Paloittele broilerin palat ja paista niitä öljyssä hetki. Kuullota sipuli ja mausta soijalla.
2. Lisää maapähkinävoi, (vihreät kaardemummat) ja korianteri sekä muut
haluamasi mausteet.
3. Lisää pilkottu selleri, viipaloitu kesäkurpitsa ja tomaattimurska.
4. Anna kypsyä sen verran pannussa kannen alla, että broilerit kypsyvät. | | Liharuoka |
|
|
|
|
