 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| Pozarskin kyljykset |
|---|
| Aineet | 800 g luutonta nahatonta broilerin tai kanan lihaa
1 dl ruokakermaa
2 viipaletta ranskanleipää
3 rkl pehmeää voita
1 keltuainen
(1 rkl vodkaa)
1 tl suolaa
1-2 dl korppujauhoja
paistamiseen voita | | | Valmistus | Liota leipäviipaleet kermassa. Leikkaa liha paloiksi ja jauha lihamyllyssä tai hienonna monitoimikoneessa. Sekoita joukkoon muut aineet ja vatkaa
monitoimikoneessa tai puukauhalla kuohkeaksi.
Muotoile kostutetuin käsin taikinasta soikeita ohuita pihvejä. Painele
korppujauheessa ja paista noin 5 min. kummaltakin puolelta. Tarjoa
kullanruskeat kyljykset vihreiden herneiden, perunalohkojen ja keitettyjen
hetken voissa haudutettujen porkkanoiden kanssa. | | Liharuoka |
|
|
|
|
