 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas oli jo odottanut annostaan pitkään kun hovimestari käveli ohi. Hän kysyi: Kuulkaas, mahtoiko se tarjoilija lähteä ostamaan ruokatarpeita? |
|
|
| Vihreät kesäperunat |
|---|
| Aineet | reilu 1 l uusia pieniä perunoita
vettä keittämiseen
suolaa
2-3 rkl öljyä
1 valkosipulin kynsi
n. 1 rkl hienonnettua tuoretta basilikaa
n. 1 rkl hienonnettua persiljaa tai ruohosipulia
muutama kierros mustapippuria myllystä
yrttisuolaa | | | Valmistus | 1. Pese perunat hyvin harjaten. Keitä kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Valuta keitinvesi perunoista.
2. Valuta perunoiden päälle öljyä ja puserra joukkoon valkosipulin kynsi.
3. Lisää kattilaan basilika- ja persiljasilppu, mustapippuri sekä yrttisuolaa maun mukaan.
4. Ravistele kattilaa, että mausteet sekoittuvat perunoihin tasaisesti tai sekoita varovasti. Varo perunoiden rikkoutumista.
5. Tarjoa grillattujen makkaroiden, pihvien tai broilerin lisäkkeenä.
| | Kasvisruoka, Kesäjuhlat, Perunaruuat |
|
|
|
|
