 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Metsäkämpän kokki ei ollut mikään hyvä ruoanlaittaja. Sen huomasivat työntekijätkin ja olivat häneen aina tyytymättömiä. Kerran eräs heistä kuitenkin halusi yrittää olla hänelle mieliksi: Tänään hernekeitto oli todella maukasta ja hyvää. Häpeä! huusi kokki. Sehän oli lanttulaatikkoa! |
|
|
| Punajuuripihvit |
|---|
| Aineet | 4 suurta punajuurta
1 l vettä
1 tl suolaa
Leivittämiseen:
1 muna
1 dl korppujauhoja
1/4 dl vehnäjauhoja
1/2 tl suolaa
1/2 tl pippurisekoitusta
Paistamiseen:
voita tai margariinia
Kastike:
1 prk (125 g) Cantadoupiparjuuri- tai yrttituorejuustoa
1 dl ranskankermaa tai kermaa
ruohosipulia
Lisäksi:
2-3 sipulia | | | Valmistus | Keitä pestyt punajuuret pehmeiksi suolalla maustetussa vedessä. Kuori punajuuret ja viipaloi noin sentin paksuisiksi viipaleiksi. Kasta viipaleet vatkattuun munaan ja suolalla ja pippurilla maustettuihin korppujauhoihin. Paista viipaleet molemmin puolin miedolla lämmöllä kauniin ruskeiksi. Ohenna tuorejuusto Ruoka Cremellä tai ruoanvalmistuskermalla. Hienonna joukkoon ruohosipulia. Voit valmistaa kastikkeen myös smetanasta tai ranskankermasta maustamalla sen piparjuuritahnalla maun mukaan. Halutessasi voit paistaa lisäkkeeksi sipulirenkaita. | | Kasvisruoka |
|
|
|
|
