2rkl oliiviöljyä
1 murskattu valkosipulin kynsi
2dl tomaattimehua tai 
4 kuorittua hienonnettua tomaattia
4 anjovisfilettä
3rkl hienonnettua herkkusientä
1rkl persiljaa
suolaa, pippuria

Murskattu sipuli käristetään öljyssä. Lisätään muut ainekset. Kastikkeen annetaan kiehua muutaman minuutin ajan ja tarjotaan grillatun makkaran tai jauheliharuokien kera.