sammakon koipia riittävästi
kuorittuja katkarapuja vartaassa
purkki herkkusieniä
riisiä
voita paistamiseen
suolaa ja pippuria

Paista voissa reidet ja ravut.

Mausta suolalla ja valkopippurilla.

Lisää lopuksi herkkusienet

Keitä riisi.

Sommittele tarjoilulautaselle koko komeus.

Nautitaan valkoviinin kanssa.