600 g     Keitettyä tai paistettua linnunlihaa
200 g     Sinisiä rypäleitä
300 g     Säilykepersikoita
3     kpl  Kovaksikeitettyä munaa
1            Kerä tuoretta salaattia
              Vihreitä jääkuutioita

Kastikkeseen

200 g     Majoneesia
1     dl    Kermavaahtoa
1     dl    Valkoviiniä

Esityöt

Linnunliha, persikka ja munat leikataan kuutioiksi, rypäleet halkaistaan ja siemenet poistetaan. Pinaattiliemestä valmistetaan jääkuutioita.

Valmistus

Kuutioidut ainekset sekoitetaan kulhossa. Majoneesi, viini ja kermavaahto sekoitetaan tehosekoittimessa ja kaadetaan lintuhedelmä-munaseoksen päälle. Lasimaljan pohjalle asetetaan jääkuutio, jonka päälle seos annostellaan. Cocktail koristellaan salaatinlehdellä ja viinirypäleillä.