4 kpl omenaa
sitruunan mehu
2rkl hunajaa
2 kananmunaa

Neljä isoa omenaa raastetaan hienoksi. Raasteeseen sekoitetaan sitruunasta puserettu mehu ja kaksi ruokalusikallista hunajaa. Kaksi munanvalkuaista vatkataan vaahdoksi ja sekoitetaan omenaraasteen kanssa kiisseliksi.