1½ dl tyrnimehua 
1½ dl sokeria 
2 munaa 
2 dl kermaa 
2-3 liivatelehteä

1. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Vaahdota myös kerma. 

2. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä 5-10 minuuttia. 

3. Kuumenna ½ dl tyrnimehua ja sulata siihen liivatteet. 

4. Yhdistä vaahdot, liivateseos ja loppu tyrnimehu. Kaada seos kulhoon ja anna hyytyä jääkaapissa seuraavaan päivään. 

Vihje: Jos teet kumottavan hyytelön, käytä silloin 4-5 liivatelehteä.