6 l variksenmarjoja 1 1/2 l vettä 1 kg sokeria 2 tl viinihappoa
Valmistus
Survo marjat ja kaada päälle kiehuva vesi. Anna marjojen mehustua astiassa seuraavaan päivään. Siivilöi marjat. Sekoita mehuun viinihappo ja sokeri. Anna seoksen käydä 5 vrk ja siivilöi se sen jälkeen uudelleen. Pullota juoma ja säilytä hyvin suljetuissa pulloissa viileässä ja pimeässä paikassa. Mehu on heti valmista käytettäväksi, maku kuitenkin paranee vanhetessa.
