1 1/2 litraa vettä
1 kg perunoita
4 dl ohrajauhoja
suolaa maun mukaan

Kuori perunat ja keitä ne vedessä pehmeiksi. Kaada keitinvesi talteen. Survo tämän jälkeen perunat hienoksi. 
Lisää jauhot ja suola sekä keitinvesi. Keitä kypsäksi. Voisilmän kanssa nautittuna erittäin hyvää!