| Rantakala Resetti |
| Aineet |
n. 1.4 kiloa ahvenia
4-5 palaa ruisleipää
3 keskikokoista sipulia
n. 150g voita
tilliä
suolaa |
 | |
| Valmistus |
Perkaa kalat kattilaan. Lisää vettä niin että kalat peittyvät.
Ruisleipä murretaan käsin paloiksi ja heitetään kattilaan, samoin kuin sipulit, voi, suola ja tilli.
Kattila laitetaan avotulelle ja sitä keitetään ~20 minuuttia, kuitenkin niin pitkään kunnes kala on kypsää eli kunnes ruoto irtoaa.
Voidaan tehdä myös keittiössä, mutta pikantti savunmaku ja luonnon läheisyys jää tällöin pois. |
| |
|
|
