| Aprikoositorttu |
| Aineet |
Pohjaan:
125 g voita
3/4 dl sokeria
1 kananmuna
1½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl kardemummaa
Täyteeseen ja tosca-kuorrutukseen:
1 purkki (425/240 g) aprikoosia
50 g voita
70 g mantelilastuja
1 dl sokeria
½ dl kermaa
1 rkl vehnäjauhoja |
 | |
| Valmistus |
Sulata voi ja anna sen jäähtyä hieman.
Lisää sulaan voihin muut pohja aineet hyvin sekoittaen.
Laita pellille leivinpaperia ja kaada seos siihen.
Paista 200 asteessa ~15 minuuttia
Kiehauta kuorrutusaineet kattilassa. Asettele valutetut aprikoosit pohjan päälle ja peitä tasaisesti kuorrutuksella.
Paista 250 asteessa kunnes pinta on saanut herkullisen ruskean värin. Varo palamista. |
| |
|
|
