| Pastakastike |
| Aineet |
Kastike:
2 rkl ruokaöljyä
3 valkosipulinkynttä
1 keltasipuli tai 100 g pakastesipulikuutioita
250 g lohifileesuikaleita
1 dl viipaloituja tuoreita herkkusieniä
1 tl currya
1½-2 dl ruokakermaa
3-5 rkl maustettua tuorejuustoa (esim. ruohosipulilla)
1 tl suolaa | |
| Valmistus |
Kuullota hienonnettu sipuli ja valkosipuli öljyssä. Lisää lohisuikaleet, herkkusieniviipaleet sekä curry ja anna ruskistua kevyesti. Lisää ruokakerma ja anna kypsyä, kunnes kastike hieman sakenee (n. 10 min kuluessa). Lisää lopuksi tuorejuusto ja sekoita, kunnes juusto sulaa kastikkeeseen. Tarjoile juuri keitetyn pastan kanssa. |
| Pastat, | |
|
|
