SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
2280Hanhipaisti Hauhalan tapaan
2076Joulukalkkuna
1987Lipeäkala uunissa
1811Nopea pizzapohja leivinjauheella
1369Waldorfin salaatti
1271Kinkun kuorrutus
1250Vanhan ajan Rexkakku
1113Uunihauki
1080Broilerilasagne
1022Tonnikalapastasalaatti


Hanhipaisti Hauhalan tapaan
Aineet 1 hanhi
4 rkl suolaa
5 omenaa
1 pussi kuivattuja luumuja
1 porkkana
1 sipuli pala selleriä tai sen vartta
3 rkl roseepippuria
1 rkl rosmariinia
1 rkl timjamia
punaviiniä
madeiraa
Valmistus 1. Poista hanhesta liika rasva ja rauhanen pyrstön kohdalta. Hiero pintaan ja sisälle suolaa. Täytä pilkotuilla omenilla ja luumuilla, sido aukko kiinni puuvillanarulla. Lado kuoritut, paloitellut kasvikset ja hanhen kaula uunipannulle ja hanhi niiden päälle. Paista 200 asteessa 40 minuuttia välillä kääntäen, kunnes pinta on kauniin värinen.

2. Sivele pintaan öljytilkkaan sekoitetut mausteet. Lisää paistoastiaan 3-5 dl vettä, 1,5 dl punaviiniä ja 1 dl madeiraa. Pudota lämpö 150 asteeseen ja paista 1,5- 2 tuntia, valele 15 minuutin välein paistoliemellä. Kun paisti on kypsä, siivilöi liemi, anna jäähtyä ja kuori siitä rasva pois.

3. Valmista kastike. Ruskista 60 g voita ja 5 rkl vehnäjauhoja. Lisää 1,5 l paistolientä ja vettä, keitä puoli tuntia. Lisää 1,5 dl madeiraa ja 1 dl punaviiniä. Tarjoa hanhen kanssa omenasosetta, salaattia ja perunoita.
Joulu,

Share Share Share

Business Tipps sovellus androidille!
Casamedia - digimaailman moniosaaja!
Tietotekniikan ammattilainen!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteisty Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmt Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lis resepti Linkit Rekisteridy palvelun kyttjksi Anna palautetta Lis suosikkeihin Lataa nytnsstj Linkit Anna palautetta Lis suosikkeihin Lataa nytnsstj Tapahtumat Kuvat Reseptit Kyttjt