 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kapteenille oli tullut valituksia, että ruoka oli kehnoa. Hän asteli keittiölle ja maistoi sitä: - Ei tässä keitossa ainakaan mitään vikaa ole, kapteeni totesi kersantille. - Se onkin kahvia, herra kapteeni. |
|
|
| Flädlesuppe eli ohukaiskeitto |
|---|
| Aineet | 3 munaa
2 ½ dl maitoa
1/4 tl suolaa
2 dl vehnäjauhoja
paistamiseen: margariinia
Keittoon:
1 l hyvää lihalientä
Pinnalle: ruohosipulia | | | Valmistus | Valmista lettutaikina ja anna sen seistä jonkin aikaa. Paista isoja räiskäleitä ja kääri heti kuumina rullalle. Anna seistä, rullat voi olla valmistettu myös edellisenä päivänä. Leikkaa ohuita viipaleita, jotka muodostavat lautasella spiraalimaista nauhaa. Annostele valmiiksi lautaselle muutama nauha ruokailijaa kohti ja kaada päälle kiehuvan kuuma maukas lihaliemi.
Ripottele keiton pinnalle hienonnettua ruohosipulia. | | Saksa |
|
|
|
|
