Omenalimppu |
Aineet |
1 l vettä 150 g mallasta 30 g suolaa 100 g hiivaa n. 1,2 kg ruisjauhoja 300 g hiivaleipäjauhoja 300 g vehnäjauhoja 100 g siirappia 150 g omenaa (mehua tai hilloa)
| |
Valmistus |
Sekoita kuumaan veteen mallas ja noin 400 grammaa ruisjauhoja. Anna imeltyä noin 5 tuntia. Sekoita loput aineet taikinaan ja alusta se. Anna taikinan nousta hetken. Leivo leiviksi ja anna nousta. Paista leivät 190-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia. |
Joulu, | |
|
|