| Libanonilaiset lihapullat |
| Aineet |
4 annosta
400 g naudan- tai lampaanjauhelihaa
1 sipuli
4-5 valkosipulin kynttä
3- 4 rkl silputtua persiljaa
½ tl hienonnettua korianteria
½ tl paprikajauhetta
½ rkl karria
1 dl maustamatonta jogurttia
rouhittua mustapippuria
1 tl suolaa
seesaminsiemeniä | |
| Valmistus |
Sekoita aineet keskenään. Muotoile taikinasta palloja ja pyöräytä ne seesaminsiemenissä. Paista pannulla öljyssä tai uunissa 225-250 asteessa noin 10-15 minuuttia pyöryköiden koosta riippuen kypsiksi. |
| Libanon, | |
|
|
