SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
2902Hanhipaisti Hauhalan tapaan
2218Joulukalkkuna
2128Lipeäkala uunissa
1962Nopea pizzapohja leivinjauheella
1542Waldorfin salaatti
1404Kinkun kuorrutus
1377Vanhan ajan Rexkakku
1266Kulinaristin paras makkarakastike
1244Uunihauki
1227Broilerilasagne


Lampaanpaisti Lampaanpaisti
Aineet n. 2,5 kg lampaanpaisti
6 valkosipulinkynttä
1 rkl rosmariinia
mustapippuria, suolaa
4 rkl voita
12 pikkusipulia
200 g herkkusieniä
20 pientä perunaa
1 terttu viinirypäleitä
3 dl punaviiniä
4 dl lihalientä
Valmistus Kuori ja halkaise valkosipulinkynnet. Pistä lampaan paistiin viiltoja veitsenkärjellä ja paina halkaistut kynnet lihaan. Hiero suola, pippuri ja rosmariini pintaan. Paina lihalämpömittari paksuimpaan kohtaan. Lisää päälle muutama nokare voita ja aseta ritilälle 225 asteen uuniin ruskistumaan noin 30 minuutiksi. Laita syvä uunipelti alle.

Vähennä lämpötila 150 asteeseen ja aseta sipulit ja herkkusienet uunipellille lihan alle, jotta lihasta valuva neste tihkuu niiden päälle. Valele lihan pintaa välillä paistoliemellä. Lisää kuoritut perunat pellille tunnin kuluttua. Jatka paistamista vielä toinen tunti kunnes lihalämpömittari osoittaa noin 70 astetta.

Ota liha leikkuulaudalle asettumaan. Kaada pellille kertynyt neste kattilaan. Lisää punaviini ja lihaliemi. Haihduta neste puoleen ja kaada kastikekulhoon. Aseta perunat lihan viereen ja kerää sipulit ja herkkusienet omaan kulhoon.

Koristele halkaistuilla viinirypäleillä ja tarjoa.
Liharuoka,

Share Share Share

Business Tipps sovellus androidille!
Casamedia - digimaailman moniosaaja!
Tietotekniikan ammattilainen!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteisty Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmt Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lis resepti Linkit Rekisteridy palvelun kyttjksi Anna palautetta Lis suosikkeihin Lataa nytnsstj Linkit Anna palautetta Lis suosikkeihin Lataa nytnsstj Tapahtumat Kuvat Reseptit Kyttjt