SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
2904Hanhipaisti Hauhalan tapaan
2220Joulukalkkuna
2132Lipeäkala uunissa
1964Nopea pizzapohja leivinjauheella
1546Waldorfin salaatti
1407Kinkun kuorrutus
1378Vanhan ajan Rexkakku
1271Kulinaristin paras makkarakastike
1246Uunihauki
1231Broilerilasagne


Balsamimarinoitu lammas
Aineet (6 annosta, á 150 g)
2 pkt (à 600 g) lampaan paahtopaisteja
(tai ulkofileetä)
2 rkl voita ruskistamiseen
1 tl suolaa
Marinadi:
1 dl balsamiviinietikkaa
3 valkosipulinkynttä hienonnettuna
2 tl kuivattua rosmariinia
1 tl mustapippuria
Valmistus Puhdista liha kalvoista pyöreiksi paisteiksi. Sekoita marinadin ainekset keskenään.
Pyörittele paistit marinadissa ja lado muovipussiin yhteen kerrokseen. Kaada loput marinadista pussiin lihoille. Paina ilma pussista pois ja sulje tiukasti. Kääntele pussia niin
että marinadi ympäröi lihapalat joka puolelta ja anna maustua kylmässä vähintään neljä tuntia, mieluimmin yön yli. Kääntele pussia muutaman kerran maustumisen
aikana.
Ota liha jääkaapista hyvissä ajoin huoneenlämpöön ja kuivaa marinadi pois. Ruskista paistit joka puolelta pannulla voissa ja lado ne mahdollisimman sopivankokoiseen
uunivuokaan. Hiero suola paistin ruskistettuun pintaan. Paista vielä 225-asteisessa uunissa kunnes paistien sisälämpötila on 65 astetta. Peitä lihat foliolla ja anna
lämmön tasaantua noin 10 minuuttia ennen leikkaamista, jotta lihasneste ei valu leikatessa.
Leikkaa liha poikkisyin ohuiksi viipaleiksi kuumalle tarjoiluvadille ja valele paistoastiaan jäänyt liemi päälle. Tarjoa lisäksi sipulitorttua ja tsatsikia.
Liharuoka,

Share Share Share

Business Tipps sovellus androidille!
Casamedia - digimaailman moniosaaja!
Tietotekniikan ammattilainen!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät