| Karisky shaslik |
| Aineet |
600 g lampaan ulkofileetä
suolaa
mustapippuria
voita paistamiseen
| |
| Valmistus |
Mausta huoneenlämpöiset fileepalat suolalla ja pippurilla ja paista pinta ruskeaksi voissa pannulla.
Loppukypsennä lihat 180 asteisessa uunissa n. 5-8 minuuttia.
Liha saa jäädä sisältä punertavaksi.
Anna lihan levätä n. 5-10 minuuttia alumiinifolion sisällä uunista ottamisen jälkeen.
Leikkaa fileepalat annoksiin viipaleiksi. |
| Liharuoka, | |
|
|
