SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
1964Hanhipaisti Hauhalan tapaan
1837Joulukalkkuna
1774Lipeäkala uunissa
1586Nopea pizzapohja leivinjauheella
1070Waldorfin salaatti
1056Kinkun kuorrutus
1050Vanhan ajan Rexkakku
890Uunihauki
831Broilerilasagne
816Tonnikalapastasalaatti


Juustofondue
Aineet (ohje kahdelle)

1 valkosipulinkynsi
4 dl kuivaa valkoviiniä
mustapippuria, muskottipähkinää
400 g juustoa kuutioina tai raasteena (esim. 100 g mustaleimaista Emmentalia, 150 g Gruyerea ja 150 g Appenzelleria)
1 rkl perunajauhoja tai ohrakasta
(2 cl Kirschwasseria)
(sitruunamehua)
iso maalaisleipä

Valmistus Hiero valkosipulia fonduepadan seinämiin. Kiehauta viini padassa, mausta mustapippurilla ja muskotilla. Lisää vähitellen juustosekoitus, sekoita samalla koko ajan puulastalla.

Suurusta seos: sekoita perunajauhot Kirschwasseriin tai vesitilkkaan ja kaada nauhana kiehuvan kastikkeen joukkoon. Keitä vielä hetki. Sekoita koko ajan, sillä seos palaa helposti pohjaan.

Jos kastike on liian löysää, suurusta se toisen kerran. Myös tilkka sitruunamehua sakeuttaa kastiketta. Jos se on liian paksua, lisää viiniä tai vettä. Kannattaa muistaa, että kastike sakeutuu hieman jäähtyessään.

Tarkista maku ja tarjoile heti. Fondue ei odota syöjiä vaan syöjät fondueta!

Fondue syödään niin, että kumpikin pistää vuorotellen leipäkuution fonduehaarukkaansa ja sekoittaa sillä kastiketta. Sitten leipä laitetaan suoraan suuhun.

Jos leipä on liian pehmeää, sitä voi hieman paahtaa etukäteen. Tarjoile fonduen kanssa esimerkiksi cocktailkurkkuja ja hillosipuleita.
Kasvisruoka,

Share Share Share

Business Tipps sovellus androidille!
Casamedia - digimaailman moniosaaja!
Tietotekniikan ammattilainen!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteisty Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmt Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lis resepti Linkit Rekisteridy palvelun kyttjksi Anna palautetta Lis suosikkeihin Lataa nytnsstj Linkit Anna palautetta Lis suosikkeihin Lataa nytnsstj Tapahtumat Kuvat Reseptit Kyttjt