SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
2198Hanhipaisti Hauhalan tapaan
1994Joulukalkkuna
1913Lipeäkala uunissa
1750Nopea pizzapohja leivinjauheella
1285Waldorfin salaatti
1206Kinkun kuorrutus
1187Vanhan ajan Rexkakku
1044Uunihauki
1013Broilerilasagne
958Tonnikalapastasalaatti


Aromaattinen kukkakaalipasta
Aineet 300 g lyhyttä pastaa
800 g kukkakaalia
vettä, suolaa
1/2 dl oliiviöljyä
1 tuore sipuli silputtuna
4-5 sardellifileetä
50 g huuhdottuja ja hetken vedessä virkistettyjä rusinoita
25 g pinjansiemeniä tai kuorittuja auringonkukan siemeniä

Lisänä:
tuoretta hienonnettua basilikaa
parmesaaniraastetta
suolaa

Valmistus 1. Pese ja paloittele kukkakaali. Keitä suolalla maustetussa vedessä pehmeäksi. Nosta kaali reikäkauhalla kulhoon ja säilytä keitinliemi pastan keittämistä varten.

2. Kuumenna öljy tilavassa pannussa ja kuullota sipuli. Survo sardellifileet pannussa hienoksi haarukalla, lisää joukkoon rusinat sekä pinjansiemenet. Sekoita.

3. Kumoa kukkakaali pannuun ja kääntele sitä huolellisesti öljyssä. Jätä muhimaan kannen alle miedolle lämmölle.

4. Lisää kukkakaalin keitinliemeen vettä ja suolaa, kuumenna kiehuvaksi ja keitä pasta al dente.

5. Kaada valutettu pasta kukkakaalipannuun ja sekoita huolellisesti, jotta Sisilian makujen ja tuoksujen kokonaisuus imeytyy pastaan.

6. Tarjoa höyryävän pastan seuraksi basilikasilpulla piristettyä parmesaaniraastetta.

Vihje:
Välimeren aitoja anjoviksia, sardelleja löytyy hyvin varustettujen myymälöiden sillitiskeiltä öljyyn säilöttyinä. Italian matkalta voi myös tuoda kätevää anjovistahnaa putkilossa nimellä Pasta di Acciughe.
Kasvisruoka,

Share Share Share

Business Tipps sovellus androidille!
Casamedia - digimaailman moniosaaja!
Tietotekniikan ammattilainen!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteisty Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmt Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lis resepti Linkit Rekisteridy palvelun kyttjksi Anna palautetta Lis suosikkeihin Lataa nytnsstj Linkit Anna palautetta Lis suosikkeihin Lataa nytnsstj Tapahtumat Kuvat Reseptit Kyttjt