| Jogurttimarinoitua broileria |
| Aineet |
4 broilerin rintafileetä
Marinadi:
1,5 dl bulgarianjogurttia
1 rkl hunajaa
1 rkl oliiviöljyä
2 tl hienonnettua korianteria
1 tl jauhettua kuminaa
0,5 tl suolaa
1 silputtu valkosipulinkynsi
| |
| Valmistus |
1. Sekoita jogurttiin hunaja, öljy, murskatut korianterit, kumina, suola ja valkosipuli.
2. Marinoi fileitä pari tuntia kastikkeessa.
3. Grillaa fileitä 5-6 minuuttia kummaltakin puolelta.
Vihje:
Itämainen vaikutelma tehostuu, kun käytät marinadiin tuoretta korianteria ja jeeraa eli
juustokuminaa.
|
| Broileri ja kalkkuna, | |
|
|
