 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| Appelsiinivaahto |
|---|
| Aineet | 3 kananmunaa
= dl sokeria
4-5 liivatelehteä
1-2 appelsiinin mehu ja raastettu kuori
1 dl kuohukermaa
50 g suklaata
| | | Valmistus | Erottele munien valkuaiset ja keltuaiset toisistaan.
Vatkaa keltuaiset ja sokeri vaahdoksi. Vatkaa kermasta vaahtoa samoin valkuaisista. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 10 minuuttia.
Pese appelsiinit erittäin hyvin, raasta kuori ja purista mehu.
Kuumenna appelsiinien mehu kattilassa kiehuvaksi. Nosta pois levyltä. Purista liivatteista liika vesi pois ja lisää ne kuumaan appelsiinimehuun. Jäähdytä hieman.
Sekoita liivatemehuseos munavaahdon joukkoon.
Lisää raastettu appelsiinin kuori. Sekoita kermavaahto munaseoksen joukkoon ja lopuksi valkuaisvaahto varovasti sekoittaen.
Annostele jälkiruokakulhoihin ja anna olla kylmässä pari tuntia. Koristele suklaarouheella.
| | Jälkiruoka |
|
|
|
|
